Macchina di riempimento del miele

Produzione di miele

Il miele è il dolcificante naturale più popolare al mondo e il commercio globale di prodotti delle api vale milioni di dollari ogni anno.

A causa del suo uso diversificato, il consumo mondiale di miele è così grande che l'offerta riesce a malapena a far fronte alla domanda. I prodotti delle api sono utilizzati in vari alimenti e godono anche di un ampio uso in diversi settori, tra cui la medicina, la lavorazione degli alimenti, la produzione industriale e il miele è una soluzione di zucchero impura e sovrasaturata - un dolcificante naturale, originale,. La sua combinazione unica di componenti rende il miele un'aggiunta preziosa alla dieta.

È popolare per il suo gusto e sapore. Per la sua naturale dolcezza e proprietà chimiche, è preferito rispetto agli zuccheri trasformati e ad altri dolcificanti usati in pasticceria, bevande e alimenti. Guarigione naturale.

I 10 migliori tipi di miele al mondo

Miele Sidr

Il miele selvatico, il miglior miele di tutto il mondo, è derivato dall'albero sidr prima che i suoi frutti siano di colore marrone scuro e abbiano un buon odore

Diverso da altri tipi di miele d'api in gusto e densità, e può mantenere la sua qualità per due anni.

Miele di cavoli

Non è meno importante del miele Sidr, è derivato dalla pianta di cactus selvatici, ha molti benefici, trasmette tutte le proprietà nutrizionali contenute in quella pianta.

È usato come trattamento aggiuntivo per la disfunzione erettile, attiva la funzionalità epatica e aiuta nel trattamento delle malattie delle arterie, e questo miele è ideale per le malattie dell'apparato digerente, è usato per trattare anemia, ascite, artrite, mal di denti e malattia della gotta.

Miele di agrumi

Deriva da alberi di agrumi come arance, limoni, mandarini e altri alberi.

Il suo colore è bianco e la sua densità è bassa, contenente un'alta percentuale di acido ascorbico.

Kina tesoro

È derivato dalla pianta selvatica di keena, ha un colore scuro, un buon odore e un gusto unico, ha molti benefici, aiuta in caso di malattie respiratorie come asma, allergie, è anche usato come sputo per l'espettorato e funziona anche per mantenere i reni e aiuta a disintossicare il corpo

Trifoglio Di Miele

Viene estratto dal fiore di erba medica, il miele contiene oli volatili e anche sulla covarina, il colore è giallo chiaro e ha molteplici benefici, questo tipo è un energizzante del corpo e dell'energia.

Miele Di Girasole

Questo miele viene estratto dal fiore del sole, e il colore è giallo e dorato, e quando si cristallizza, il colore diventa vite, ha un odore delicato e un sapore leggermente aspro.

Miele di cotone

Deriva dal fiore della pianta del cotone. È caratterizzato da un bellissimo odore, un gusto delizioso e una densità leggera

Diventa bianco quando si congela, aiuta a curare l'anemia.

Laghetto al miele

L'estratto dai semi del fagiolo nero ha molti benefici e funziona per stimolare la circolazione sanguigna e per rafforzare l'immunità nel corpo.

Miele di carruba nera

È un ottimo miele, il suo colore è trasparente e diventa bianco e come la massa se cristallizzato, ed è utile in caso di costipazione.

Come viene prodotto il miele?

Una colonia di api media produce 27-1-45,4 kg di miele ogni anno.

Le colonie sono divise da un'organizzazione del lavoro a tre livelli: 50.000-70.000 lavoratori, una regina e 2.000 droni.

Le api operaie vivono solo da tre a sei settimane, ognuna raccoglie circa un cucchiaino di nettare. Una libbra (0,454 kg) di miele richiede 1,8 kg di nettare, che richiede due milioni di fiori per la raccolta.

Quando le api operaie hanno circa 20 giorni, lasciano l'alveare per raccogliere il nettare, la dolce secrezione prodotta dalle ghiandole dei fiori. L'ape penetra nei petali del fiore e succhia il nettare con la lingua e deposita il nettare nella sacca o nell'addome del miele. Mentre il nettare viaggia attraverso il corpo dell'ape, l'acqua viene estratta e dentro l'intestino dell'ape. Il sistema ghiandolare dell'ape emette enzimi che arricchiscono il nettare.

I granelli di polline si attaccano alle gambe e ai peli dell'ape durante il processo. Alcune cadono in fiori successivi; alcuni si mescolano con il nettare.

Quando l'ape operaia non può contenere più nettare, ritorna all'alveare. Il nettare trasformato, ora in procinto di diventare miele, si deposita in cellule vuote a nido d'ape. Altre api operaie ingeriscono il miele, aggiungendo più enzimi e maturando ulteriormente il miele. Quando il miele è completamente maturo, viene depositato un'ultima volta in una cella a nido d'ape e ricoperto da un sottile strato di cera d'api.

Il processo di fabbricazione

Favi pieni rimossi dall'alveare

Per rimuovere i favi, l'apicoltore indossa un casco velato e guanti protettivi.

Esistono diversi metodi per rimuovere i pettini. L'apicoltore può semplicemente spazzare via le api dai pettini e guidarle di nuovo nell'alveare.

In alternativa, l'apicoltore inietta un soffio di fumo nell'alveare.

Le api, avvertendo la presenza del fuoco, si ingozzano di miele nel tentativo di portare con loro il più possibile prima di fuggire.

Un po 'tranquillizzate dall'ingorgo, le api hanno meno probabilità di pungere quando viene aperto l'alveare.

Un terzo metodo impiega una scheda di separazione per chiudere la camera del miele dalla camera della covata. Quando le api nella camera del miele scoprono di essere state separate dalla loro regina, si muovono attraverso un portello che permette loro di entrare nella camera della covata, ma non rientrare nella camera del miele.

La scheda del separatore viene inserita circa 2-3 ore prima di rimuovere il nido d'ape.

La maggior parte delle cellule nel pettine dovrebbe essere chiusa.

L'apicoltore prova il pettine scuotendolo. Se il miele fuoriesce, il pettine viene reinserito nella camera del miele per diversi giorni.

Circa un terzo del miele viene lasciato nell'alveare per nutrire la colonia.

Scappare i favi

I favi ricoperti da almeno i due terzi vengono collocati in una cassetta di trasporto e portati in una stanza completamente priva di api. Usando una forchetta a sgancio rapido a manico lungo, l'apicoltore raschia i tappi da entrambi i lati del nido d'ape su un vassoio per tappare.

Estrarre il miele dai pettini

I favi sono inseriti in un estrattore, un grande tamburo che impiega una forza centrifuga per estrarre il miele. Poiché i pettini pieni possono pesare fino a 2,27 kg, l'estrattore viene avviato a bassa velocità per evitare la rottura dei pettini.

Mentre l'estrattore gira, il miele viene tirato fuori e contro le pareti. Gocciola fino al fondo a forma di cono ed esce dall'estrattore attraverso un rubinetto. Sotto il rubinetto è posizionato un secchio di miele sormontato da due setacci, uno grosso e uno fine, per trattenere particelle di cera e altri detriti. Il miele viene versato nei fusti e portato al distributore commerciale.

Lavorazione e imbottigliamento

Nel distributore commerciale, il miele viene versato in serbatoi e riscaldato a 120 ° f (48,9 ° c) per sciogliere i cristalli. Quindi viene mantenuto a quella temperatura per 24 ore.

Eventuali parti di api o polline estranee salgono verso l'alto e vengono scremate.

La maggior parte del miele viene quindi riscaldata con il flash a 165 ° f (73,8 ° c), filtrata attraverso la carta, quindi raffreddata con il flash fino a 120 ° f (48,9 ° c).

Questa procedura viene eseguita molto rapidamente, in circa sette secondi.

Sebbene queste procedure di riscaldamento rimuovano alcune delle proprietà salutari del miele, i consumatori preferiscono il miele più chiaro e dai colori brillanti che ne risulta.

Una piccola percentuale, forse del 5%, non viene filtrata. È semplicemente teso.

Il miele è più scuro e più nuvoloso, ma c'è un mercato per questo miele non trasformato.

Il miele viene quindi pompato in barattoli o lattine per la spedizione a clienti al dettaglio e industriali.

Controllo di qualità

Il fabbisogno massimo di umidità usda per il miele è del 18,6%. Alcuni distributori imposteranno le proprie esigenze con una percentuale o più inferiore. Per fare ciò, spesso mescolano il miele ricevuto da vari apicoltori per produrre miele che è coerente nel contenuto di umidità, nel colore e nel sapore.

Gli apicoltori devono provvedere alla corretta manutenzione dei loro alveari durante tutto l'anno al fine di garantire la qualità e la quantità di miele. (Prevenzione dei parassiti, salute dell'alveare, ecc.) Devono anche prevenire il sovraffollamento, che porterebbe allo sciame e allo sviluppo di nuove colonie. Di conseguenza, le api passerebbero più tempo alla schiusa e alla cura dei nuovi lavoratori che alla produzione di miele.

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Il prodotto

Qual è la viscosità? Qual è la capacità di produzione? La composizione chimica? Ci sono pezzi?

Ambiente

Dove si trova la macchina? Elettricità necessaria? Consumo elettrico? Quali tipi di processi di pulizia e manutenzione sono richiesti? Ha bisogno di un compressore d'aria?

Caratteristiche limite

Che tipo di tappo è richiesto? Vite, press-on o twist-off? La macchina è automatica o semi-automatica? Richiede il restringimento delle maniche?